ร้านอาหารขอนแก่น ยกกองทัพวุ้นหมูเด้งและผองเพื่อน ให้บริการลูกค้าแบบเต็มอิ่มเอาใจแฟนคลับหมูเด้งเต็มที่ ขณะที่ หลายคนไม่กล้าชิมเพราะสงสารน้อง และไม่รู้จะเริ่มทานตรงไหนก่อน

ที่ร้าน ”ติ๋ง ติ๋ง หม่าล่าทั่ง สาขากังสดาล” เขตเทศบาลนครขอนแก่น นายธีรดล ศรีทะหา อายุ 27 ปี เจ้าของร้าน ได้นำวุ้นรูปหมูเด้งในขนาดต่างๆ มาให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้าน เพื่อแทนคำขอบคุณที่ลูกค้ามาใช้บริการอย่างเนืองแน่นทุกวัน นอกจากนี้ยังคงวุ่นน้องหมูตุ๋น แม่โจน่า และวุ้นหลากหลายรูปแบบ ที่ทางร้านได้บรรจงเพื่อเป็นของแถมให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ

น.ส.ณัฐชยา ภูหอมหวน นักเรียนชั้น ม.6 โรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มารับประทานอาหารที่ร้าน ซึ่งกลุ่มเพื่อนหลายคนมาทานที่ร้านแล้วรีวิวว่าอร่อยเลยมาลองทานดู จนกระทั่งเจ้าของร้านนำวุ้นหมูเด้งมาเสริฟก็รู้สึกตื่นเต้นดีใจกับความน่ารักของหมูเด้งซึ่งต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเป็นร้านหมาล่าที่อร่อยและจริงใจ และ แม้ว่าจะสามารถรับประทานได้แต่ไม่ค่อยกล้าลองชิมเพราะสงสารน้องและไม่รู้จะเริ่มต้นตัดส่วนไหนก่อน

ขณะที่ นายธีรดล ศรีทะหา เจ้าของร้านฯ กล่าวว่า เดิมประกอบอาชีพบาร์เทนเดอร์มานานกว่า 3 ปี จนคิดว่าน่าจะเปิดร้านอาหาร แต่เมื่อดูทำเลกับอาหารที่จะขายแล้ว ขอนแก่นน่าจะเป็นทางเลือกที่ดี จึงหาทำเลใกล้มหาวิทยาลัย ก่อนจะตัดสินใจทำร้านสไตล์อาหารจีนซึ่งเป็นกระแสที่กำลังได้รับความนิยม โดยร้าน “ติ๋งติ๋ง หม่าล่าทั่ง กังสดาล” มาจากชื่อคุณพ่อที่ชื่อ “ติ๋ง” เพราะไม่รู้จะใช้ชื่ออะไร

”ก่อนเปิดร้านเรียนรู้รสชาติจากการตระเวนชิมในหลายๆ ร้าน จนกระทั่งมาปรับเปลี่ยนและคิดเป็นสูตรของตนเอง ประกอบกับคุณแม่ เป็นครูสอนทำขนมอยู่ที่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ จึงคิดกันในครอบครัวว่าน่าจะทำขนมไว้แจกลูกค้า จนมาจบที่หมูเด้ง โดยเริ่มทำมาได้ 1 สัปดาห์ เสียงตอบรับดีมาก มีลูกค้าเข้าร้านมากขึ้น”

นายธีรดล กล่าวต่ออีกว่า ลูกค้าหลายคนซึ่งส่วนใหญ่เป็นนักศึกษาเมื่อได้รับแจกก็ตื่นเต้นดีใจ สอบถามจะขอซื้อ แต่ทางร้านไม่ขายเพราะตั้งใจทำแจกจริง ๆ ซึ่งนอกจากวุ้นหมูเด้งแล้วยังมีวุ้นอีกหลายหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นวุ้นน้องหมา วุ้นน้องหมู วุ้นอาหารเสมือนจริง วุ้นกระทงและวุ้นขนมไทย อย่างไรก็ตามจึงอยากเชิญชวนชาวขอนแก่นและนักท่องเที่ยวมาชิมหมาล่ารสเด็ด ในราคาไม่แพง ในราคาขีดละ 29 บาทแถมข้าวเปล่า นอกจากนี้เมื่อรับประทานเหลือสามารถใส่ห่อกลับบ้านได้อีกด้วย โดย ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.30 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด

โดย...จักรพันธ์ นาทันริ ผู้สื่อข่าวจังหวัดขอนแก่น