ผลักดันเกษตรกรรุ่นใหม่ ”Young Smart Farmer”ต้นแบบ แปรรูปผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ปีละล้านบาท
เกษตรจังหวัดชัยภูมิเปิดอบรมหลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2 ตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร (เกษตรกรปราดเปรื่อง(SmartFarmer))การแปรรูปอาหารนำมาแสดงและจำหน่ายรวมกว่า 50 ร้านทำเงินปีละกว่า 1 ล้านบาท
.
เกษตรจังหวัดชัยภูมิเปิดอบรมหลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2 ตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร (เกษตรกรปราดเปรื่อง (Smart Farmer)) ประจำปีงบประมาณ 69 ณ ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ ชั้น 2 โดยมี นายอนันต์ นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ ได้เดินทางมาเป็นประธานในการเปิดอบรม หลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ’นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2
.
โดยมี น.ส.กังสดาล ชาตกุล เกษตรจังหวัดชัยภูมิ หัวหน้าส่วนราชการทุกท่าน คุณอัคราพนธ์ กิตติภัทธ์เจริญ ผู้อำนวยการภาค ศูนย์การค้า โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ คุณกิติภูมิ ทองลิ่มชินกฤต ผู้จัดการทั่วไป ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ ผู้จัดการ บริษัท ไทวัสดุ จำกัด สาขาชัยภูมิ ผู้จัดการ TOPs Supermarketเกษตรอำเภอ เจ้าหน้าที่และเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เข้าร่วมอบรม กว่า200คน.ให้การต้อนรับและร่วมกิจกรรมนี้ ณ ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ (ชั้น2) ตำบลในเมือง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ
.
ในการอบรม หลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ ให้เป็น Young Smart Farmer เป็นเป้าหมาย หลักในการพัฒนาเกษตรกร ให้มีความสามารถด้านการเกษตร ทดแทนเกษตรกรผู้สูงอายุ และสร้างแรงจูงใจให้คนรุ่นใหม่หันมาประกอบ อาชีพเกษตรกรรม โดยนำเทคโนโลยี สมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการตลาด จนเป็นเกษตรกร มืออาชีพที่เป็นผู้นำทางการเกษตรในท้องถิ่น และสร้างเครือข่ายความร่วมมือในทุกระดับ
.
ดังนั้น การที่จะพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer จึงควรมี การจัดทำแผนชีวิต เป็นการปรับแนวคิดและสร้างแรงจูงใจในการทำการเกษตร มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้แบบผสมผสานระหว่างเกษตรกรรุ่นใหม่กับบุคคคลต้นแบบ การศึกษาดูงาน การลงมือฝึกปฏิบัติจริง การเรียบรู้ผ่านสื่อธารสนเทศและสื่อสาร ออนไลน์ การเชื่อมโยงเครือข่าย เชื่อมโยงองค์ความรู้ เทคโนโลยี และกิจกรรมการเกษตร ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการตลาด
.
ทั้งนี้การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ควรมีการดำเนินงานควบคู่ไปกับการพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่ ในการเพี่มทักษะให้เจ้าหน้าที่เป็นผู้จัดการเรียนรู้ เพื่อเป็นเพื่อนคู่คิดในการจัดกระบวนการเรียนรู้ไปด้วย
.
ด้าน นาย ทศพร เลิศคอนสาร อายุ 40 ปี บ้านเลขที่ 198 หมู่ที่ 6 ต. ห้วยยาง อ. คอนสาร จ. ชัยภูมิ เจ้าของฟาร์มปูนาแสนสวย อ.คอนสาร จ.ชัยภูมิ หนึ่งในผู้มาออกร้านตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรและเป็นวิทยากรให้กับโครงการฯได้เปิดเผยว่า การจัดงานเริ่มตั้งแต่ 4-6 ก.พ. 69 ที่ผ่านมาและภายในงานก็ได้มีการออกบูธสินค้าและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการแปรรูปอาหารนำมาแสดงและจำหน่ายรวม 50 ร้าน
.
โดยเฉพาะ น้ำปลาร้าปูนา ของตน เป็นเกษตรกรต้นแบบรุ่นใหม่ Young Smart Farmer ที่นำเอาผลผลิตด้านการเกษตรมาปรุงอาหารและแปรรูปอาหารจนได้น้ำปลาร้าปูนาบรรจุขวดขายติดตลาดเป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านทั่วไปทำให้มีรายได้จาการขายน้ำปลาร้าปูนาซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของตนเองและเป็นที่ต้องการของคอส้มตำเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีรายได้ปีละกว่า 1 ล้านบาท
.
สำหรับน้ำปลาร้าปูนาสูตรของตนสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่นส้มตำ ใส่น้ำพริก ใส่แกง ใส่ยำ และอื่นๆ เป็นต้นและหากมีองค์กรหรือผู้สนใจสามารถไปเป็นวิทยากรให้ความรู้การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ได้ตลอดเวลา หรือตาม โทร 0804494847
